Новости Более 4 000 человек посетили III гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик»

Более 4 000 человек посетили III гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик»

В Арзамасе 1 октября прошел III гастрономический фестиваль «Арзамасский трактирщик». Мероприятие посетило более 4 000 человек.

Кафе и рестораны города представили посетителям оригинальные блюда, которые входили в традиционное меню XVIII-XIX вв. Так, гости фестиваля смогли отведать кундюмы (пельмени с грибной начинкой), уху с толчениками (вид фрикаделек), гречневые блины по-купечески.

Фестиваль призван возродить кулинарные традиции купеческого города XVIII-XIX веков. Ему традиционно предшествует большая подготовка, в процессе которой участники изучают кулинарную историю региона. В начале XIX века, как писал арзамасский историк-краевед Петр Еремеев в книге «Арзамас-городок», в городе имелось 130 постоялых дворов и три трактира.

Источник: Администрация г.о.г. Арзамас

Последние новости

Дмитрий Огородцев назначен вице-президентом Российского Союза химиков

День Пожарной охраны отметили в нашем городе

29 апреля в МЦ "Спутник" состоится мастер-класс по рукопашному бою

27 мая в ДКХ состоится отчетный концерт студии "Гитарная пристань"

Студентка дзержинского колледжа перевела мошенникам 95 000 рублей

30 апреля в ДКХ пройдёт концерт "Грёзы во сне и наяву"

Навигация судов на подводных крыльях открылась в Нижегородской области

Вернуться к списку новостей